Friday, October 12, 2018

低酮伪月饼蛋糕


我不爱吃传统月饼,中秋时期自制果冻月饼,中秋过后,果冻模就搁在一边也不知要干嘛 !
过几天就要出国长途旅游,心想带些干粮之类,在长飞中治口痒,那就来个伪月饼蛋糕,用料方面,就依照 低酮轻芝士蛋糕,在烘烤时不用 水浴法,可做 10粒,时间缩短烘烤至 40分钟 160度 C 即可出炉,搁置冰箱 3小时后 即可享用

橡皮小月饼模质地软,预先把模全部放在烤箱铁网上 才倒入面糊,之后再把整个铁网镶入烤箱第3层即可烘烤

伪月饼蛋糕,用了芝士,为了方便携带,不用水浴法,烘焙出来就像是普通 鸡蛋糕,松软可口,没有加入任何面类,不会有饱足涨气感,再来一杯斋咖啡,简简单单算是一餐了

























松软可口的伪月饼蛋糕























松软可口的伪月饼蛋糕,出门携带方便




































No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...